【糖質オフレシピ】低糖質ココアマフィン

2021.2.26

【糖質オフレシピ】低糖質ココアマフィン

「ダイエット中でも甘いものが食べたい!」
そんなときにおすすめの低糖質ココアマフィンのレシピを紹介します!

小麦粉の代わりに大豆粉を使っているので、普通のマフィンの1/8の糖質に…!
糖質が気になる方にぴったりのレシピです。

低糖質ココアマフィンの栄養成分

1個あたり

カロリー:176.4kcal
タンパク質:8.7g
脂質:13.5g
糖質:3.9g
食物繊維:1.7g

低糖質ココアマフィンの材料

3個分

  • バター・・・20g
  • ラカント(カロリーゼロ甘味料)・・・25g
  • 卵・・・50g(~1 個)
  • 豆乳・・・40g
  • 大豆粉・・・30g
  • ココアパウダー・・・12g
  • アーモンドプードル・・・20g
  • ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
  • 塩・・・少々

低糖質ココアマフィンの作り方

  1. バターを室温でやわらかくし、ラカントを入れてすり混ぜる
  2. 溶き卵、豆乳を加えて均一に混ぜる
  3. その他すべての材料を混ぜ合わせ、型に入れ、180度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成
  • 1個当たりの糖質は約4g。通常のマフィンが糖質30g前後なので、糖質を気にする方にもピッタリ!
  • ココアに含まれるカカオには、美容や健康効果が期待されるポリフェノールがたっぷり

AMETORE編集部が作りました

低糖質ココアマフィン

編集部コメント

簡単に作れました!ダイエット中にも甘いものが食べられるのが嬉しいです!

レシピ制作

野口亜希子

名古屋ヘルシークッキングスタジオ ベジビーオ

ヘルシー料理研究家 野口亜希子

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